Black & White

« Black and White » fut le premier album sorti par Tony Joe White. Il contient le single « Polk Salad Annie ». La sortie du single a atteint la #8 du Billboard Hot 100. Les racines de Tony Joe White se trouvent dans les marécages d’Oak Grove, en Louisiane, où il est né en 1943. White n’est pas seulement un chanteur avec une voix de baryton douce qui semblait avoir été remontée du fond du Delta. Il a également écrit « Willie and Laura Mae Jones », « Soul Francisco », « Aspen, Colorado » qui annonce la future « Rainy Night in Georgia », une composition blanche popularisée par Brook Benton. Sur cet album, on retrouve aussi des reprises de tubes, avec les morceaux funky « Who’s Making Love » et « Scratch My Back » qui s’en sortent mieux que les morceaux lents. Dusty Springfield a connu un petit succès avec « Willie and Laura Mae Jones », et les chansons de White ont été enregistrées par d’autres artistes au fil des ans.